Bugoo.de

Insekten - Kornbrot Mix

€7,90
€0,06 / g

 

620g Backmischung zur Zubereitung von einem Laib Brot

→Mit Wasser mischen, Teig kneten und im Ofen backen
→Mit viel Liebe, Herz und Hirn kreiert
→Köstlich und im Handumdrehen fertig
→Hergestellt aus hochwertigsten Zutaten
→Mit wertvollem Insektenprotein

ZUTATEN

Roggenmehl, Weizenmehl, Dinkelmehl, Sonnenblumenkerne, Sesam, Buffalowurmmehl (Alphitobius diaperinus) (4,8%), Haferflocken,
Leinsamen, Hanfsamenmehl, Sauerteig getrocknet (Roggenmehl, getrockneter Roggensauerteig (Roggenmehl, Wasser, Starterkulturen), Säuerungsmittel (Milchsäure)), Salz, Rübenzucker, Trockenhefe.

NÄHRWERTE

Packungsgröße 620 Gramm
Nährwertangaben je 100 Gramm
Energie 1609 kJ/ 382 kcal
Fett 11,0 Gramm
davon gesättigt 1,6 Gramm
Kohlenhydrate 53,0 Gramm
davon Zucker 4,4 Gramm
Protein 15,0 Gramm
Salz 1,7 Gramm

 

ALLERGIEHINWEIS

Bei Allergien gegen Hausstaubmilben, Krusten- sowie Weich- und Schalentieren sollte auf den Verzehr von Insekten verzichtet werden.

ZUBEREITUNG

Du brauchst: Wasser, Messbecher, Springform

 

Für einen Laib Brot, 320ml lauwarmes Wasser mit der Backmischung verrühren und ca. 5 Min. kräftig kneten. Bei einem ganzen Laib Brot empfiehlt es sich den Teig in einen Gärkorb oder Springform zu füllen, die Brötchen werden auf einem Backblech verteilt, egal für welche Form sie sich entscheiden, der Teig sollte nun zugedeckt für ca. 1 Stunde an einem warmen Ort aufgehen. Das Backrohr wird auf 220°C Ober/ Unterhitze vorhgeheizt. Dann den Teig mit einem scharfen Messer quer einritzen und für 35 – 40 min backen. Vor dem anschneiden, auch wenn es schwer fällt, das Brot auskühlen lassen.

Tipp vom Chef:
Feuchte den Laib mit den Händen ein wenig an und bestreue ihn mit Kürbis- oder Sonnenblumenkernen.

Könnte dir auch gefallen

Gerade angesehen