Jak używać organicznych dulse liści w kuchni?
Bratet organiczny dulse liście krótko na maśle, następnie dulse staje się „morze boczek”. Gaved liście peppen warzywa i sałatki. Nie używaj softwater.
Dulsse jest jadalne glony i bardzo gustowny.
Nasz Organiczne dulse Liście Są bio-certyfikowane i pochodzą z rolnictwa UE.
Sklep glony równa glony jak warzywa od morza „warzywa lądowe”. Firma produkuje surowce i mieszaniny receptur z makro i mikroalgami na świeżą i zrównoważoną kuchnię od 2017 roku.
Częste pytania klientów
Pytanie: W jaki sposób najlepiej przechowywać liście dulse?
Odpowiedź: Torba jest zamykanej. W dulse liście są chłodne i suche do sklepu. Proszę nie przechowywać w lodówce.
Pytanie: Moi dulse liście mają czasami białą warstwę na powierzchni. Co to jest?
Odpowiedź: Glony rozkładowi z solą czasu, innych minerałów i białka w postaci krystalicznej, które zostały podjęte w morzu. Jest to widoczne jako biaława pokrycie na liściach i jest naturalnym procesem. Dla dojrzałego sera lub szynki, nie jest taki sam efekt. Czasami jest to przypadkowo przeznaczone do formy. Jednakże suszone algi zwykle nie jest podatny na pleśń, wyjątkiem tego, że produkt jest na mokro z powodu fałszywie przechowywania. Warstwa sól można wycierać wilgotną szmatką przed przygotowaniem.
Pytanie: Czy Twój dulse regularnie sprawdzane pod kątem zanieczyszczeń?
Odpowiedź: Nasi dostawcy zbadać każdy zebrany partię na jod, metali ciężkich, toksyn i drobnoustrojów. My też niech analizę wykonać. Ogólnie rzecz biorąc, używamy surowsze limity niż określone w dyrektywach UE. Mamy ściśle trzymać tych wartości granicznych.
Pytanie: Ile jodu twoi liście dulse zawierać?
Odpowiedź: Dulse algi są produktem naturalnym. Na dulse glonów od Atlantyku, gdzie nasza jest z, zawartość około 100 ug na gram waha się w zakresie od około 100 ug. O wielkości porcję 2 g, co odpowiada dziennej dawki 200 ug jodu. Są o 133% składników pokarmowych wartości odniesienia (NRV) do dziennego spożycia według kontroli żywności. Zaleca się, aby nie spożywać dulse liści częściej niż 4-5x w tygodniu.
Pytanie: Czy liście zmieniają się w wodzie?
Odpowiedź: Nie. Gdy liście są umieszczone w wodzie, są one po prostu bardziej miękkie. Po namoczeniu, pomnożyć swoją wagę o czynnik 5.
Pytanie: Można liście dulse być smażone zbyt?
Odpowiedź: Tak, nawet bardzo dobre. Fressed smakują ostry boczek i na przykład może być używany do hamburgerów lub wegańskiej dystansowego. W celu określenia optymalnej temperatury gorącego oleju, długi kij drewniany może być utrzymywany w oleju. Gdy postać pęcherzyków u dołu, optymalna temperatura jest osiągnięta. Liście powinny być smażone około 40 sekund. Jednak proces ten powinien być ściśle monitorowany, bo liście są bardzo cienkie.
