Algen essen bietet viele gesundheitliche Vorteile

 

Algen wachsen in Salzwasser und sie enthalten im Allgemeinen viele Mineralien, die vom Körper leicht abgebaut werden können. Das Hinzufügen von Algen in die eigene Ernährung kann u. a. bei der Schilddrüsenfunktion, der Verdauungsgesundheit und der Gewichtsabnahme helfen.

 

Algen sind sehr nahrhaft

Es gibt verschiedene Arten von Algen, doch insbesondere Blaualgen wie Spirulina und Chlorella machen es Menschen leicht, Algen in verschiedene Rezepte zu integrieren. 

Je nach Algenart kann die Zusammensetzung in puncto Nährstoffe und Mineralien variieren, doch der Verzehr von Meeresalgen kann eine einfache Möglichkeit sein, die Zufuhr von Vitaminen (A, B, C, E) und Mineralstoffen zu steigern, ohne viele Kalorien hinzuzufügen.

Darüber hinaus gelten Algen als eine gute Quelle für:

  • Protein
  • Kohlenhydrate
  • Faser
  • Mineralien, Eisen, Jod
  • Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

Algen enthalten auch Antioxidantien, die den Körper vor oxidativem Stress schützen und Entzündungen auf zellulärer Ebene reduzieren können.

 

Algen helfen bei Diabetes

Ballaststoffreiche Lebensmittel können bei Diabetes helfen. Dies liegt daran, dass hohe Mengen an Ballaststoffen helfen, den Insulin- und Blutzuckerspiegel zu regulieren. Algen essen kann dazu beitragen, die Ballaststoffaufnahme einer Person ohne eine große Kalorienzunahme zu steigern. Verbindungen in Algen können auch Diabetes-Risikofaktoren wie Entzündungen, hohe Fettwerte und Insulinsensitivität reduzieren.

 

Algen essen unterstützt die Schilddrüsenfunktion

Die Schilddrüse steuert und setzt Hormone für die Energieproduktion, das Wachstum und die Zellreparatur frei. Die Schilddrüse benötigt Jod, um richtig zu funktionieren, wobei die benötigte Menge von der Gesundheit der Schilddrüse abhängt. Jodmangel ist eine Ursache für Hypothyreose, eine Unterfunktion der Schilddrüse, die Symptome wie Müdigkeit, Kälteintoleranz und Muskel- und Gelenkschmerzen verursachen kann. 

 

 

Algen helfen beim Abnehmen und unterstützen die Darmgesundheit

Die Ballaststoffe in Algen können auch denjenigen Personen zugutekommen, die versuchen, Gewicht zu verlieren. Dies liegt daran, dass Ballaststoffe kalorienarm sind und dabei helfen, sich satt zu fühlen. Ein hoher Anteil an Ballaststoffen durch das Algen Essen verzögert bekanntlich die Magenentleerung. Infolgedessen kann der Magen das Senden von Hungersignalen an das Gehirn verzögern, was wiederum dazu beitragen kann, übermäßiges Essen zu verhindern.

Bakterien im Darm spielen eine wichtige Rolle beim Abbau von Nahrung und unterstützen die Verdauung und die allgemeine Gesundheit. Algen können eine ideale Nahrung für den Darm sein, da sie hohe Mengen an Ballaststoffen enthalten, die bis zu 64 % ihres Trockengewichts ausmachen können. Diese Faser kann helfen, die Darmbakterien zu ernähren. Darmbakterien zerlegen Ballaststoffe in Verbindungen, die die Darmgesundheit und die Gesundheit des Immunsystems verbessern.