Nowa prasa - chce, aby apetyt na posiłki na posiłki
Chce, aby apetyt na posiłki na mąki hanover
/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/madsack/OH46IZL655HYV7OTDKYZE5KWKY.jpg)
Hanower.Jedno jest dla niego jasne: „Wybrałem trudny temat”, mówi Michael Blaubzik (31) i muszę się śmiać. „Ale lubię trudne zadania.” Ma przekonać ludzi z Hanoweru, że z przyjemnością jest sięgnąć do torby z tłumami, konikami polnymi i dżdżownicami przed telewizorem wieczorem.
Niemal wszyscy, których był w stanie przekonać do kosztowania pełzających zwierząt, zgadzają się: „Są naprawdę smaczne”, mówi ekonomista biznesu, który oblicza ceny internetowego sprzedawcy „reifen.com” w pełnym czasie. Ale tak przy okazji, z pasją przekazał swoją firmę „Bugoo”.
/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/madsack/6XKT2A3UD3HDMDUI2OPDU22VYE.jpg)
Pyszne: Michael Blaubzik Knuskert jego przekąski owadów.
© Źródło: Katrin Kutter
Ucieka, odkrył, że smak żetonów jest bardzo podobny. „Przerażające przypomina kurczaka. A z dżdżownicami, które myślisz o nasionach słonecznika ”, opisuje swoją ofertę aromatu. Zakres obejmuje obecnie siedem przedmiotów: torby z wymienionymi owadami, a także trzy rodzaje mąki wykonanej z kucania, dżdżownice lub bawole i mieszankę falafel z mąką owadową.
Planuje burgery i bratwurst z owadów
Nie powinno tak pozostać. „Pracuję nad kiełbasą owadów, którą chcę sprzedać latem” - mówi Blaubzik. Planowane jest również burger, a przedsiębiorca myśli o produktach takich jak mieszanki pieczenia dla babeczek na bazie owadów. Obecne mieszanki przekąsek są naturalne: „Ale zaoferuję im również słodkie, słodkie, kwaśne i czosnkowe zioła w smakach”.
/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/madsack/GRHWWG4RRCNBFN333JAVQOJRXQ.jpg)
Mieszanka owadów: Pieczone koniki polne, dżdżownice i uprawy utknęły w torbach.
© Źródło: Christian Behrens
Bierze Grasshoppers and Co. z dwóch ras w Niemczech i Holandii. Zwierzęta są zamrożone wstrząs, Blaubzik piecze je, wypełniają je i sprzedają w swoim Sklep internetowy Bugoo Lub przez usługę dostawy. „Dostarczam bezpłatnie lub samochód z 20 euro”. Chce także być obecny na cotygodniowych rynkach Hanover. „Mam wszystkie dokumenty.
Mocno wierzy w swój sukces: „Owady są jedzeniem przyszłości”. 31-latek prowadzi trzy argumenty za tą tezą, po pierwsze: zrównoważony rozwój. „Produkcja jest ratującym zasoby, potrzebujesz znacznie mniej żywności, powierzchni i wody niż w przypadku przetwarzania wołowiny i tworzy znacznie mniej dwutlenku węgla”.
Męki są najtańsze przy 5,50 euro
Po drugie: wartości odżywcze. „Owady dostarczają mnóstwo witamin, nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3, pierwiastki śladowe i przeciwutleniacze i składają się z 70 procent białek.” I po trzecie: smak. „Są po prostu pyszne”, mówi przedsiębiorca i śmiech, „w przeciwnym razie nie zrobiłbym tego.” Jeśli chcesz wypróbować nieco inną przekąskę: 100 gramów koników polnych jest dostępnych dla 8,50 euro, tłumy na 7,40 euro, maniak 5,50 euro.
/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/madsack/PRINSX6CQROXSSA46WN7EGS5Z4.jpg)
Hannover, Michael Blaubzik ze swoim mobilnym stoiskiem sprzedaży z „Snacks owad”; (Zdjęcie: Christian Behrens)
© Źródło: Christian Behrens
„Zawsze interesowałem się kwestiami żywieniowymi i zrównoważonymi” - mówi entuzjazm sportu, który jako centralny obrońca kopie w policyjnym klubie sportowym, lubi chodzić na siłownię i żeglować. „I myślę, że zainteresowanie tymi tematami rośnie ogólnie.” Michael Blackzik zauważył mężczyzn nieco odważniejszych podczas prób.
Ale może również zainspirować kobiety do owadów, zwłaszcza jednego klienta, który niedawno od niego zamówił. „Powiedziała, że ona Na Expo 2000 21 lat temu Bardzo zjadłem koniki polne w odżywianiu parku rozrywki. Była podekscytowana, że wróciła do Hanover. ”
Julia Braun