Das Team besteht aktuell aus meinen Bugoos und mir.
Ich bin Michael aus Hannover, spiele Fußball und koche gern. Seit meiner Jugend probiere ich gerne neue Sachen aus. Mit der Zeit habe ich besonderes Interesse auch für die kulinarische Küche entwickelt.
Letztes Jahr habe ich zum ersten Mal Insekten probiert. Natürlich war ich erstmal aufgrund des Anblicks zurückhaltend.
Nach dem ersten Probieren haben sich meine Vorurteile und Hemmungen schnell gelegt.
Der Geschmack hat mich positiv überrascht und seitdem bin ich ständig dabei meine Bugoos in unterschiedlichen Rezepten zu integrieren.
Denn neben dem deliziösen Geschmack, enthalten Insekten auch noch erstklassige Nährwerte. Das war mir zwar bewusst, aber ich hätte nie damit gerechnet, diese in meinen Mahlzeiten hinzuzufügen.
Das Interesse wuchs und ich stellte fest, dass es in meinem Umfeld noch sehr viele Vorurteile gegenüber Insekten als Lebensmitteln gibt. Aus diesem Grund machte ich es mir zur Aufgabe meine Familie und meine Freunde von meinen Bugoo's zu überzeugen.
Nachdem ich das geschafft habe, möchte ich jetzt noch mehr Menschen in meiner Umgebung oder sogar in ganz Hannover und vielleicht auch deutschlandweit davon überzeugen, diese köstlichen und ressourcenschonenden Bugoo's kennen zu lernen.
Traut euch, überzeugt euch und geht den neuen Weg mit uns!